Sådan kan du bruge havtorn

Har du også tænkt over, at havtorn er begyndt at dukke op flere og flere steder? Det kan være, at du allerede er stødt på frugten i flere sammenhænge, men det kan også være, at du har oplevelsen til gode. 

Måske kunne du godt kunne bruge lidt inspiration til, hvad du kan bruge havtorn til. Hvis det er tilfældet, så er du havnet på den rigtige artikel. Det kan du nemlig læse om lige her.

Havtorn – en superfrugt

Det er ikke bare fordi, det er en flot og lækker frugt, at havtornen er blevet så populær de seneste år. Det skyldes også, at havtornen er en vaskeægte superfrugt, som man har fundet ud af indeholder en masse forskellige vitaminer og omega fedtsyrer.

I havtornen kan du faktisk både finde A-, C-, B- og E-vitamin, og du kan både finde omega -3, -6, -7, og -9 fedtsyrer. Faktisk er der så meget C-vitamin i havtorn, at der i ét lille bær er den tilsvarende mængde, som du finder i en appelsin.

Det siger meget om, hvor kraftfuld det lille bær er. 

Du kan bruge det i smoothies

Der er rigtig mange, der holder af at bruge deres havtorn i smoothies. Havtorn kan godt have en lidt sur smag, og det er også noget, man ofte kan overdøve, når man blender det sammen med andet frugt og grønt.

Der er naturligvis også nogle, der elsker den halvbitre smag, man får foræret af havtornen, men hvis du ikke er så vild med den, så er det altid et godt trick at blande det i en smoothie. Så har du stadig mulighed for at få alle havtornens vitaminer og fedtsyrer, uden at du skal smage for meget på det.

Du kan lave marmelade

Der er også mange, der vælger at lave marmelade med havtorn. Det er igen smart, fordi den syrlige smag giver et godt modspil til den store mængde sukker, man ofte bruger i marmelade.

Hvis du virkelig vil til at dyrke havtorn og bruge det i din mad, så kan det være, at du skal have en busk med havtorn. Så har du altid muligheden for at gå i haven, når du skal hente friske forsyninger af havtorn. På den måde er du også sikker på, at frugten ikke er transporteret langt, hvis du vil gøre noget godt for miljøet – så skal man jo spise lokalt.

Hvis du er nervøs for, om du kan vænne dig til at have havtorn med i din kost, så kan det faktisk være en rigtig god idé at plante det i haven. Det kan nemlig sagtens være, at det giver dig det lille nødvendige skub, der skal til, for at du får superfrugten ind i kosten.